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Tout savoir sur le Mourvèdre, un cépage noir d'origine espagnole
Le Mourvèdre, cépage noir à jus blanc d'origine espagnole, est cultivé en Provence et Languedoc-Roussillon. Après la crise du phylloxéra, il a retrouvé sa popularité. Il produit des vins tanniques, colorés, et aromatiques, adaptés aux climats méditerranéens et aux sols calcaires.
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